Vigirima es una localidad del municipio Guacara en el estado Carabobo, situada al norte del lago de Valencia y rodeada por los hermosos valles y montañas del Parque Nacional San Esteban, pero que además ha sido escenario de importantes acontecimientos históricos como la Batalla de Vigirima y en donde también podemos encontrar otro pequeño trozo de historia en sus famosos petroglífos indígenas de hasta 2.000 años de antigüedad, elaborados por los arawacos, su muy conocido Museo de petroglifos en el Parque Arqueológico Piedra Pintada en el cual, también se pueden apreciar parte de estas maravillosas obras de esta importante comunidad indígena del estado Carabobo o la Quinta Arqueológica Casa Pimentel que en su época fue la hacienda cafetera mas moderna además de ser único centro encargado de la producción del café en esa región. Yo, particularmente, voy a dedicar este post a la Quinta o Casa Pimentel a la que tuve la oportunidad de volver a visitar recientemente después de muchos años, pero que quizá mi segunda vez allí causó mayor impacto que la primera, tal ves porque tuve la dicha de disfrutarla mas, de fotografiarla e, incluso, de deleiterme con su fresco clima de montaña unido al relajante sonido de la brisa y del río cercano a la misma.
La Quinta Pimentel es una casa de 2 pisos al estilo colonial considerada un patrimonio histórico y cultural del municipio Guacara que en su momento pasó por manos de diferentes dueños y que actualmente esta bajo el cuidado del Instituto Nacional de Parques (Inparques). Junto a la quinta se encuentra toda la maquinaria que utilizaron en los tiempos de mandato de Juan Vicente Gomez para procesar el café. Se dice que entre los dueños que esta hacienda tuvo se encuentra Antonio Pimentel quien la ocupó en el año 1.926 sin embargo, hay quienes dicen que fue en 1.912 cuando realmente la adquirió Antonio Pimentel con don Vicente Fernandez. A mi en una oportunidad también me comentaron que la hacienda y la quinta pertenecieron al general Juan Vicente Gomez, pero lo cierto es que quien quiera que haya sido su dueño o sus dueños dejaron una importante huella en este hermoso lugar. Actualmente la quinta abre al público solo cuando hay eventos especiales y solo hasta la 1 o las 2 de la tarde, pero realmente vale la pena acercarse a conocerla. Al lado de la Casa Pimentel existe un café llamado "Café con Todo" que recomiendo visitar para saborear las diferentes maneras que allí tienen de preparar el café, además venden unos buenos tragos, cervezas y unos ricos pasapalos a muy buenos precios. El sitio es atendido por sus propios dueños con los cuales, si deseas visitar la Quinta Pimentel, ellos amablemente guían al visitante por un camino para acceder a ella. Cabe destacar que Café con Todo es un lugar rodeado de la naturaleza única que ofrece el Parque Nacional San Esteban mientras se puede disfrutar de un ambiente que no solo ofrece buena atención, bebidas y ricos pasapalos sino que también tiene música y otras distracciones como TV para apreciar videos, partidos de fútbol, entre otros. Yo recomiendo el Frapuccino que es una bebida de café en hielo granizado con crema chantilly que tuve la dicha de probarla por vez primera en Juan Valdez de Cartagena, Colombia y me pareció tan buena la de Café con Todo como la de allá. Café Con Todo está abierto al público los Jueves y los Viernes en horarios conprendidos desde las 4:00 pm hasta las 12:00 am , los Sábados desde las 2:00 pm hasta las 12:00 am y los Domingos desde las 2:00 pm hasta las 9:00 pm.
Para información:
Facebook: Café con Todo
Twitter: @cafe_contodo
Instagram: @cafe_contodo
Quinta Arqueológica Casa Pimentel
Café con Todo
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